Broad Beans

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kulturgeschichte die wildform von der die ackerbohne abstammt ist nicht bekannt heute kommt die ackerbohne nur als kulturpflanze vor als kandidaten genannte wildpflanzen vicia narbonensis l vicia galilaea plitmann zohary sind heutigen erkenntnissen nach zwar nahe verwandte aber keine stammformen, pea broad bean hummus with goats cheese sourdough crostini with pea purée rocket broad beans minty treats create a taste sensation and super fresh flavour by combining broad beans with mint if you like it subtle add a few mint leaves to soup or sides or intensify the taste by stirring in a couple of tablespoons of mint sauce

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